MANDI D'AGNEAU SHABWANI
Slow-cooked fresh lamb prepared in a Mandi traditional oven, served with rice and sauces of Daqous and yogurt. Agneau frais lentement cuit dans un four Mandi traditionel, servi avec du riz et des sauces Daqous et yaourt.
MADFOON D'AGNEAU TIHAMI
Agneau cuit au four (tannor) traditionel servi avec pommes de terre, et du riz et avec des sauces de Daqous et yaourt. Lamb cooked in a traditional Oven (tannor) with potatoes served with rice and sauces of Daqous and yogurt.
ZURBIAN D'AGNEAU
Lamb cooked with rice and potatoes, served with special Aden spices and sauces of Daqous and yogurt. Agneau cuit avec du riz et des pommes de terre, servie avec des épices spéciales d'Aden et des sauces Daqous et yaourt.
BURMAH D'AGNEAU
Lamb cooked in a broth with potatoes, served with rice and sauces of Daqous and yogurt. Agneau cuit dans une soupe avec des pommes de terre, servi avec du riz et des sauces Daqous et yaourt.
KABSA D'AGNEAU
Tender lamb cooked with spiced basmati rice for a rich, aromatic dish served with sauces of Daqous and yogurt. Agneau tendre cuit avec du riz et basmati épicé pour un plat parfumé et savoureux, servi avec des sauces Daqous et yaourt.
MUGALGAL D'AGNEAU
Small pieces of fried lamb lightly seasoned for a rich, flavorful taste, served with rice and sauces of Daqous and yogurt. Morceaux d'agneau frits et légèrement épicés, offrant une saveur riche et savoureuse, servis avec du riz et des sauces Daqous et yaourt.
FILET DE BŒUF
Tender and refined cut, grilled to perfection. Pièce tendre et raffinée, grillée à la perfection.
TARTARE DE BŒUF
Finely chopped raw beef, seasoned with classic condiments. Bœuf cru finement coupé à la main, assaisonné avec des condiments classiques.
HAMBURGER TRADITION AU BOEUF
Brioche bun, juicy beef patty, melted cheese, and classic toppings. Pain brioché, steak de bœuf juteux, fromage fondant et garnitures classiques.